はぴはぴさっちんライフ

基本のパン

☆基本の生地のシンプル食パン☆（19.8.12）

　★強力粉　　　　　　　 　　　　　　　100ｇ
　★薄力粉　　　　　　　　　　　　　　　100ｇ
　★ドライイースト　　　　　　　　　　　1.0ｇ
　★ぬるま湯　　　　　　　　　　　　　　170cc
　★砂糖　　　　　　　　　　　　　　　　小2
　★塩　　　　　　　　　　　　　　　 　　小1
　◎マーガリン　　　　　　　　　　　　　小1
　　　　　
★をよく混ぜ、バターを少しずつ加えて良く捏ねる。
生地をタッパーに入れて発酵させ、約2倍になり指を刺してもどってこなかったら、
一次発酵終了。
ガス抜きをして、3等分して生地を丸めてベンチタイム約10分。
パン生地を成形しパウンド型に並べて2倍になるまで発酵させ、170度で20分焼いて
出来上がり～♪
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